Ett favoritbröd som är ett måste i sommar. Smakar underbart men kräver lång jäsning!
6 dl ljummet vatten
½ dl olivolja
25 gr jäst - 1 pkt jäst. Går lika bra vilket som....
1 tsk salt
Ca 13 dl vetemjöl
Blanda allt i bunke och låt maskinen gå minst 10-15 minuter. Låt jäsa minst 2 timmar. Smörj en långpanna med olivolja, rosmarin och flingsalt. Häll upp i långpanna och jäs minst 30 min.
Tryck fördjupningar i degen med pekfingrat. Ringla över olivolja, strö på rosmarin och flingsalt.
Grädda långt ner i ugnen 225 gr i ca 20-30 min.
Förändring: Har i hackade torkade tomater eller basilika eller dyl.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar